Mách bạn cách bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu siêu ngon và đơn giản ngay tại nhà

Trong thời đại hiện nay, việc tự tay chuẩn bị những món ăn vặt thơm ngon tại nhà trở nên phổ biến hơn bao giờ hết và bánh quy phô mai hạnh nhân. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu một cách chi tiết và dễ hiểu nhất nhé.

Nguyên liệu của bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là một số nguyên liệu cần thiết để làm bánh quy phô mai hạnh nhân nhé:

• 60g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)​.
• 40g đường cát trắng.
• 1 lòng đỏ trứng gà​.
• ½ thìa cà phê tinh chất vani​.
• 50g bột mì đa dụng​.
• 50g bột hạnh nhân​.
• 30g bột phô mai​.

Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị một số dụng cụ gia dụng cần thiết như: Nồi chiên không dầu​, tô trộn​, máy đánh trứng​, rây bột​, giấy nến​, khuôn cắt bánh…

Hướng dẫn cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu

Công thức làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu chuẩn

Cùng FPT Shop điểm qua các bước để làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu nhé:

Bước 1: Đánh bơ và đường

Cho bơ lạt vào tô, dùng phới đánh trứng đánh đến khi bơ mềm mịn rồi cho thêm đường bột vào, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông nhẹ và chuyển sang màu vàng nhạt.​ Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà và tinh chất vani vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều đến khi hòa quyện là xong.

Bước 2: Trộn bột

Rây bột mì, bột hạnh nhân và bột phô mai vào hỗn hợp trên, dùng phới trộn nhẹ nhàng đến khi các nguyên liệu kết hợp thành khối bột mềm mịn.​

Bước 4: Tạo hình bánh

Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn nhẹ để tạo hình bánh quy rồi đặt hạnh nhân lát lên mặt bánh để trang trí nếu bạn thích.

Bước 5: Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 130 độ C trong 5 phút, tiếp đến lót giấy nến vào khay nướng, xếp bánh lên cách nhau khoảng 2cm. Bạn hãy nướng bánh ở 130 độ C trong khoảng 8 đến 10 phút đến khi bánh chín vàng.​ Bánh sau khi lấy ra, bạn cần để nguội hoàn toàn trên rack, sau đó bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ giòn.​

Mẹo nhỏ để bánh ngon hơn

Dưới đây là một số mẹo bạn nên áp dụng để bánh ngon và giòn hơn nhé:

• Chúng ta nên sử dụng bơ và trứng ở nhiệt độ phòng giúp hỗn hợp bột dễ hòa quyện hơn.
• Không trộn bột quá lâu để tránh bánh bị cứng.​
• Trước khi nướng bánh, chúng ta cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 130 độ C trong khoảng 5 phút. Việc này giúp bánh chín đều và giòn hơn.​

• Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng tùy theo loại nồi chiên không dầu và kích thước bánh sao cho phù hợp để đảm bảo bánh chín vừa và đều, ngon miệng.
• Để bảo quản bánh tốt nhất, chúng ta cần đặt bánh trong hộp kín để giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon trong thời gian dài, khoảng tối đa là 2 tuần.

Tạm kết

Tại bài viết này, FPT Shop đã cùng bạn tìm hiểu về công thức làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu rồi, đồng thời chia sẻ một số mẹo hay giúp bạn làm bánh ngon và giòn hơn. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể làm thành công món bánh phô mai hạnh nhân ngay tại nhà để chiêu đãi người thân và bạn bè vào những dịp sum họp với nhau. FPT Shop chúc bạn thành công.

Hiện nay, cửa hàng bán lẻ FPT Shop đang kinh doanh vô cùng đa dạng các dòng sản phẩm thiết bị gia dụng nhà bếp thông minh, chất lượng cao, điển hình như lò vi sóng, máy làm sữa hạt, nồi áp suất… Nếu bạn đang có nhu cầu mua các dòng sản phẩm trên thì hãy nhanh tay tham khảo mua hàng tại chuỗi cửa hàng FPT Shop để có cơ hội nhận các ưu đãi cực sốc, sản phẩm cam kết 100% chính hãng, chính sách bảo hành sản phẩm rõ ràng, đội ngũ nhân viên tư vấn cực kỳ nhiệt tình và có chuyên môn…

Xem thêm các sản phẩm lò vi sóng bán chạy tại đây:

• Lò vi sóng

>> Xem thêm:

• Đừng bỏ qua món bánh hành pajeon vừa ngon vừa dễ làm nếu bạn mê ẩm thực Hàn Quốc
• Món bánh mousse dâu lạ miệng kích thích vị giác dành cho những tín đồ “hảo ngọt”
• Công thức làm bánh quy Linzer nhân dâu tây siêu dễ nhưng vẫn chuẩn vị nhà hàng