Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? Tìm hiểu các công thức bánh dễ làm với nồi chiên không dầu

Nếu bạn đang băn khoăn giữa việc lựa chọn giữa nồi chiên không dầu và lò nướng để nướng bánh thì hãy xem ngay bài viết này nhé. FPT Shop sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi nồi chiên không dầu có nướng bánh được không và hướng dẫn bạn 2 công thức bánh thơm ngon không thể bỏ lỡ.

Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?

Nồi chiên không dầu hiện nay đã trở thành một thiết bị nhà bếp phổ biến và rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong các gia đình có lối sống hiện đại, yêu thích việc chế biến các món ăn nhanh chóng mà không cần dùng nhiều dầu mỡ. Việc sở hữu nồi chiên không dầu sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu và tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. 

Một trong những câu hỏi được nhiều người đặt ra là liệu nồi chiên không dầu có nướng bánh được không. Thực tế, khi xét đến khả năng nướng bánh, lò nướng vẫn chiếm ưu thế hơn, đặc biệt là khi bạn cần làm những loại bánh phức tạp, yêu cầu kỹ thuật nướng cao. Tuy nhiên, nếu xét về tính tiện lợi thì nồi chiên không dầu lại có nhiều ưu điểm nổi bật. Nó giúp bạn dễ dàng chế biến hàng trăm món ăn chiên, nướng thông dụng mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, cá chiên hay gà chiên.

Dù nồi chiên không dầu không đa năng như lò nướng, nhưng nó vẫn có thể hỗ trợ bạn nướng nhiều loại bánh đơn giản, nhỏ gọn và vẫn đảm bảo chất lượng không thua kém lò nướng. Các món bánh như bánh bông lan, bánh quy bơ, hay bánh cupcake có thể dễ dàng chế biến bằng nồi chiên không dầu mà không gặp khó khăn gì.

Vì vậy, nếu bạn không có nhu cầu nướng bánh cầu kỳ hay làm những chiếc bánh lớn cho tiệm bánh, nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, mang đến sự tiện dụng và tiết kiệm không gian trong bếp.

Nồi chiên không dầu từ thương hiệu nổi tiếng như Sunhouse có thể giúp bạn làm nhiều món chiên, nướng khác nhau. Sản phẩm này có giá hợp lý và được trang bị công nghệ Rapid Air hiện đại, giúp thức ăn chín đều, giòn ngon mà không cần dầu mỡ. Các dòng sản phẩm như Sunhouse SHD4023W, Sunhouse SHD4025B, SHD4085G, hay SHD4086W đều rất thích hợp cho việc nướng bánh cũng như chế biến các món chiên, nướng.

Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý kết hợp giữa quạt gió và thanh nhiệt, tạo ra luồng khí nóng liên tục trong khoang nồi. Công nghệ này giúp thức ăn chín đều và tạo lớp vỏ giòn như khi nướng trong lò nướng truyền thống. Nồi chiên không dầu không chỉ có khả năng nướng các loại bánh mà còn có thể chế biến nhiều món ăn khác như nướng thịt gà, vịt, bò, cá, rau củ,...

Một số ưu điểm khi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bao gồm:

• Giảm lượng dầu mỡ: Nồi chiên không dầu giảm thiểu lượng dầu mỡ trong món ăn, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, béo phì và các bệnh lý khác.
• Thức ăn chín đều: Nhờ vào luồng khí nóng liên tục, thực phẩm sẽ được nướng chín đều từ mọi phía, mang lại màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon.
• Giữ lại dưỡng chất: Nướng ở nhiệt độ thấp giúp giữ lại hầu hết các dưỡng chất có trong thực phẩm, đảm bảo bữa ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.
• Tiện lợi và dễ sử dụng: Nồi chiên không dầu có thiết kế bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng, giúp bạn dễ dàng thực hiện các món ăn yêu thích mà không cần nhiều kinh nghiệm hay kỹ năng.

Tóm lại, nếu bạn chỉ cần làm những món bánh đơn giản, nồi chiên không dầu sẽ là một lựa chọn vô cùng tiện lợi và hiệu quả. Bạn có thể thoải mái sáng tạo với các món bánh nhỏ như bánh quy, bánh bông lan hay cupcake mà không cần tốn chi phí hay mất nhiều thời gian như khi dùng lò nướng.

Hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh

Nồi chiên không dầu là một công cụ hữu ích trong nhà bếp, cho phép bạn nướng bánh dễ dàng và nhanh chóng. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Nguyên liệu: Bột, đường, trứng, sữa, dầu ăn và những nguyên liệu khác tùy theo công thức bánh bạn muốn làm.
• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, khuôn bánh, tô trộn, muỗng và máy đánh trứng.

Bước 2: Làm nóng nồi

Cắm điện và làm nóng nồi chiên khoảng 5 - 10 phút ở 180 độ C.

Bước 3: Chuẩn bị bột bánh

Trộn đều các nguyên liệu theo công thức bánh sau đó đổ bột vào khuôn.

Bước 4: Nướng bánh

• Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu.
• Nướng bánh trong thời gian và nhiệt độ theo công thức.
• Kiểm tra bánh thường xuyên để đảm bảo bánh không bị cháy và chín đều.

Bước 5: Thành phẩm

Khi bánh đã chín, bạn ngắt điện và chờ một vài phút trước khi lấy khuôn bánh ra khỏi nồi.

Các món bánh đơn giản có thể làm bằng nồi chiên không dầu

Bánh bông lan

Một trong những món bánh đầu tiên mà bạn có thể thử ngay với nồi chiên không dầu là bánh bông lan. Món bánh này thường yêu cầu sự tỉ mỉ và phức tạp khi sử dụng lò nướng, nhưng với nồi chiên không dầu, việc nướng bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 6 quả trứng gà.
• 40g dầu ăn.
• 60g bột mì.
• 60g bột bắp.
• 120g đường.
• 3g muối.
• 5g nước cốt chanh.
• Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn bánh, giấy nến, phới trộn bột, dụng cụ rây bột và nồi chiên không dầu.

Cách chế biến:

• Đầu tiên, bạn đánh bông lòng trắng trứng với một chút muối, nước cốt chanh và đường cho đến khi trứng cứng.
• Tiếp theo, bạn cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đều. Thêm dầu ăn và sữa vào hỗn hợp trứng đã đánh tan.

• Rây bột mì và bột bắp vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
• Quét một lớp dầu ăn vào đáy khuôn và lót giấy nến, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
• Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ xuống còn 150 độ C và nướng thêm 10 phút nữa. Khi bánh đã chín vàng, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.

Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ không phải lo lắng về việc bánh bị cháy hay không chín đều, vì nhiệt độ luôn được phân phối đều nhờ công nghệ Rapid Air kết hợp dây mayso và quạt đối lưu. Do đó, câu hỏi nồi chiên không dầu có nướng bánh được không đã có câu trả lời thỏa đáng - nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể giúp bạn nướng bánh bông lan thơm ngon như ngoài tiệm!

Bánh quy bơ

Ngoài bánh bông lan, bạn cũng có thể thử làm bánh quy bơ với nồi chiên không dầu. Bánh quy bơ là món bánh đơn giản, dễ làm, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn tan. Đây là món bánh lý tưởng cho những ai yêu thích làm bánh nhưng không muốn sử dụng lò nướng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 150g bột mì.
• 80g bơ lạt.
• 80g đường xay.
• 5ml vani.
• 10ml sữa tươi.
• 1 quả trứng gà.
• Dụng cụ: Bát trộn bột, phới trộn bột, dụng cụ rây bột, khuôn tạo hình bánh quy, nồi chiên không dầu.

Cách chế biến:

• Đầu tiên, bạn làm mềm bơ lạt và trộn đều với đường xay, vani, sữa tươi cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
• Tiếp theo, thêm bột mì vào hỗn hợp bơ và trộn đều. Bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc dùng tay để trộn bột cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo và cho trứng gà vào.

• Nếu bạn muốn tạo hình cho bánh quy, có thể sử dụng túi bắt kem với đui con sò để tạo hình.

• Khi đã tạo hình xong, bạn cho bánh vào khuôn rồi cho vào nồi chiên không dầu. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 - 10 phút là bánh sẽ chín và có màu vàng đẹp mắt.

Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ dễ dàng làm ra những chiếc bánh quy thơm lừng mà không phải tốn quá nhiều thời gian. Những chiếc bánh quy bơ giòn tan, ngọt nhẹ sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.

Lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu nướng bánh

Nồi chiên không dầu thực sự là một thiết bị đa năng và có thể sử dụng để để nướng bánh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây: 

• Chọn nồi chiên phù hợp: Nếu bạn làm bánh cho 2 - 3 người, nồi chiên có dung tích khoảng 3 lít là đủ. Tuy nhiên, nếu bạn nướng bánh cho gia đình đông người hoặc làm các loại bánh lớn, hãy chọn nồi chiên có dung tích từ 4.5 lít trở lên.
• Thử nhiệt độ và thời gian: Vì mỗi nồi chiên không dầu có cách vận hành khác nhau, bạn cần theo dõi thường xuyên trong khi nướng bánh để tránh tình trạng bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.
• Sử dụng khuôn bánh phù hợp: Nên chọn các khuôn bánh có kích thước vừa phải để đảm bảo bánh có không gian đủ lớn để nở đều trong quá trình nướng. Đồng thời, lót giấy nến dưới khuôn để bánh không bị dính.

Tạm kết

Vậy nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? Đáp án là hoàn toàn có thể. Dù không thể thay thế hoàn toàn lò nướng, nhưng nồi chiên không dầu vẫn giúp bạn làm được rất nhiều món bánh đơn giản và thơm ngon. Nếu không thường xuyên làm bánh cầu kỳ và chỉ muốn thực hiện những món bánh nhỏ gọn, tiện lợi, nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn.

Hiện nay, nồi chiên không dầu đã trở thành một trợ thủ đắc lực trong bếp, giúp việc chế biến các món ăn trở nên nhanh chóng và tiện lợi. Nếu bạn đang tìm kiếm nồi chiên không dầu chính hãng với mức giá hợp lý, đừng quên tham khảo và mua sắm tại FPT Shop ngay hôm nay!

Tham khảo ngay: Nồi chiên không dầu Tefal

Xem thêm:

• 9 nồi chiên không dầu đẹp bán chạy tại FPT Shop: Thiết kế sang trọng, công suất mạnh mẽ giúp thức ăn chín đều, thơm ngon
• Gợi ý 10 món ngon từ nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm bạn nên thưởng thức