:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/nuong_banh_tart_trung_bang_lo_vi_song_1_92746d865f.png)
:quality(75)/483978926_1077326827487881_7587164377164465634_n_43929e9d67.jpg){kind=small}
Khám phá công thức nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng ngon mê ly siêu đơn giản tại nhà
Bánh tart trứng là một món ăn tráng miệng quen thuộc, được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan kết hợp với nhân trứng mềm mịn, béo ngậy. Thông thường, bánh tart trứng được nướng bằng lò nướng truyền thống, nhưng bạn có biết rằng lò vi sóng cũng có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon này không? Trong bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ cùng bạn khám phá cách nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng - một phương pháp tiện lợi và nhanh chóng cho những ai muốn trải nghiệm tại nhà.
Lò vi sóng nào có thể dùng để nướng bánh?
Khi sử dụng lò vi sóng để nướng bánh, bạn cần chú ý đến các tính năng của lò. Để có thể nướng bánh tart trứng, lò vi sóng cần có chức năng nướng (grill) và chế độ đối lưu (convection) nhằm đảm bảo nhiệt độ được phân bố đều. Các lò vi sóng hiện đại thường tích hợp nhiều chức năng, bao gồm cả chức năng nướng, rất thích hợp để làm các món bánh. Ngoài ra, dung tích lò vi sóng của chúng ta cũng nên có dung tích đủ lớn để chứa vừa khuôn bánh.
Lò vi sóng nướng đối lưu thường có dòng chữ “Convection & Grill”. Ở chế độ vi sóng, công suất của lò thường dao động từ 800W - 1000W, trong khi ở chế độ nướng, công suất lò có thể đạt đến khoảng 1500W, giúp dễ dàng nướng chín thức ăn và nướng bánh.
Công thức làm bánh tart trứng ngon mê ly
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Công thức nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng cũng khá đơn giản. Bắt đầu từ việc chuẩn bị các nguyên liệu dễ kiếm như sau:
- Đế bánh tart trứng: 10 cái.
- Trứng gà: 2 quả.
- Sữa tươi không đường: 150ml.
- Sữa đặc: 3 muỗng canh.
Cách làm bánh tart trứng
Trước tiên, bạn cho 150ml sữa tươi không đường và 3 muỗng canh sữa đặc vào một chiếc nồi nhỏ. Dùng muỗng khuấy đều để sữa đặc hòa tan hoàn toàn vào sữa tươi. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun trên lửa vừa. Trong quá trình đun, bạn nên khuấy liên tục và đều tay để tránh sữa bị dính và cháy ở đáy nồi. Đun đến khi thấy sữa bắt đầu ấm lên và bốc hơi nhẹ thì bạn tắt bếp.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị thêm một chiếc tô khác để đánh tan 2 quả trứng gà. Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh trứng cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng quyện vào nhau. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào nồi sữa ấm, khuấy liên tục và nhẹ nhàng.
Để đảm bảo nhân bánh tart trứng mềm mịn, bạn hãy sử dụng rây lọc để lọc phần nhân. Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng qua rây để loại bỏ các phần không tan hết hoặc cặn trứng. Quá trình này sẽ giúp bạn có được lớp nhân mềm mịn, hoàn hảo cho bánh tart trứng.
Hướng dẫn cách nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng
Để nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng, đầu tiên, bạn cần làm nóng lò vi sóng bằng cách bật lò ở nhiệt độ 200°C trong 5 phút để lò đạt được mức nhiệt lý tưởng. Sau khi lò đã nóng, bạn xếp các đế bánh tart vào trong khay và đặt khay vào khoang lò. Điều chỉnh nhiệt độ xuống còn 180°C và nướng đế bánh trong khoảng 5 phút nữa.
Tiếp theo, chúng ta sẽ đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào từng đế bánh đã nướng sơ. Đặt lại khay vào lò và nướng thêm khoảng 7 - 8 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi nhân bánh đông đặc lại và có màu vàng nhạt.
Nếu bạn muốn mặt bánh có màu hơi xém đẹp mắt, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ lò lên 200°C và nướng thêm 2 - 3 phút nữa. Điều này sẽ giúp lớp mặt bánh có màu cánh gián bắt mắt, hấp dẫn và thơm ngon hơn.
Những lưu ý trong quá trình nướng bánh tart trứng
Trong quá trình nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Công suất lò vi sóng: Công suất của lò vi sóng có thể khác nhau giữa các loại. Để bánh chín đều và không bị cháy, hãy đảm bảo rằng bạn đã chọn công suất phù hợp với lò vi sóng của mình và điều chỉnh thời gian nướng nếu cần.
- Thời gian nướng: Thời gian nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng thường ngắn hơn so với lò nướng truyền thống. Do đó, hãy kiểm tra bánh thường xuyên để đảm bảo bánh chín đều và không bị cháy.
- Để bánh nguội: Sau khi nướng xong, bạn nên để bánh tart trứng nguội trước khi thưởng thức. Việc này giúp bánh có độ dẻo mềm hơn.
- Sử dụng dụng cụ chịu nhiệt: Bạn nên sử dụng các khuôn bánh và dụng cụ chịu nhiệt trong lò vi sóng để đảm bảo an toàn.
Tạm kết
Bánh tart trứng là một món tráng miệng siêu ngon, hấp dẫn và dễ làm ngay tại nhà, đặc biệt khi bạn có thể tận dụng lò vi sóng để nướng bánh. Với những bước đơn giản cùng công thức nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng dễ thực hiện, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh tart trứng mềm thơm, giòn rụm chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Bánh tart trứng ngoài cách nướng bằng lò nướng và lò vi sóng, chúng ta có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu. Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm nhà bếp, hãy đến ngay FPT Shop. Với đa dạng mẫu mã cùng nhiều chính sách giá ưu đãi cho người mua hàng, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Tham khảo ngay các mẫu nồi chiên không dầu tại đây:
Xem thêm:
