Thưởng thức sinh tố bơ dừa ngay tại nhà với công thức chế biến đơn giản cho các bà nội trợ

Với hương thơm quyến rũ, vị ngọt thanh béo bùi, sinh tố bơ dừa luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người để giải nhiệt trong mùa hè. Không chỉ ngon, một cốc sinh tố còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy lưu lại công thức dưới đây của FPT Shop để có thể tự thực hiện tại nhà nhé.

Cách làm sinh tố bơ dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bơ sáp: 2 quả
• Sữa đặc: 30ml
• Sữa tươi không đường: 30ml
• Nước cốt dừa: 20ml
• Dừa non bào sợi: 10g
• Kem béo
• Đá bào
• Muối
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, cốc, tay tạo bọt, thìa,...

Công thức chế biến sinh tố

Bước 1: Sơ chế bơ đúng cách

Đầu tiên, bạn hãy dùng dao cắt đôi quả bơ theo chiều dọc rồi cắt bơ thành từng lát. Bạn cũng có thể để nguyên quả, lột sạch vỏ rồi thái thành khoanh tròn mỏng.

Bước 2: Xay sinh tố bơ mịn sánh

Cho phần bơ đã cắt vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc và sữa tươi vào cùng. Xay ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn. Sau đó, thả đá viên vào máy và tiếp tục xay lần hai. Để đá được nhuyễn hoàn toàn, bạn nên tăng tốc độ xay và kiểm tra bằng cách nghe xem còn tiếng đá lạo xạo không. Nên xay nhuyễn đá để đảm bảo sinh tố không bị tách lớp sau khi rót ra ly.

Bước 3: Pha sữa dừa béo mịn

Cho kem béo, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và một chút muối vào ca. Dùng cây tạo bọt hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông lên. Muối sẽ giúp độ ngọt và béo của sữa dừa được cân bằng, sinh tố sẽ thơm ngon hơn mà không bị ngấy.

Bước 4: Trình bày

Đổ sữa dừa vào ly đến khoảng 2/3 chiều cao rồi nhẹ nhàng rót lớp sinh tố bơ lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt. Cuối cùng, rắc thêm dừa bào sợi để tăng độ hấp dẫn. Bạn có thể thay thế dừa tươi bằng dừa khô, hạt điều rang, hoặc hạnh nhân lát.

Bước 5: Thưởng thức

Như vậy là món sinh tố bơ dừa hấp dẫn đã hoàn thành. Bạn hãy khuấy đều để hòa quyện bơ sánh mịn với lớp sữa dừa béo ngậy và cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé.

Một số lưu ý khi làm sinh tố

Bạn hãy nhớ loại bỏ sạch phần vỏ là lớp màng mỏng bao quanh thịt bơ nếu không muốn sinh tố bơ bị đắng, ảnh hưởng đến hương vị.

Hãy điều chỉnh lượng sữa tươi và sữa đặc theo khẩu vị và chế độ ăn kiêng của bạn. Một ly sinh tố bơ dừa chứa khoảng 300 calo, lượng calo sẽ thay đổi tùy theo sự điều chỉnh của bạn.

Những lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng sinh tố bơ dừa

• Bổ sung vitamin cần thiết: Bơ chứa tới 25 loại vitamin và khoáng chất quan trọng, là nguồn dưỡng chất dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng. Duy trì thói quen uống sinh tố bơ giúp cơ thể được nạp năng lượng tự nhiên và khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
• Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh: Trong sinh tố có hàm lượng kali và natri cân bằng, giúp điều hòa điện giải và ổn định huyết áp. Bên cạnh đó, bơ còn chứa axit béo không bão hòa, một loại chất béo “tốt” có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Làm đẹp da từ bên trong: Bơ rất giàu vitamin E, C và các chất chống oxy hóa, giúp da phục hồi và làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.

• Bổ sung dưỡng chất cho đôi mắt: vitamin A trong bơ rất tốt cho mắt, nhất là với những ai thường xuyên tiếp xúc với màn hình máy tính hay điện thoại.
• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Không chỉ là món ngon, sinh tố bơ còn có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ chứa vitamin E, lutein và các khoáng chất thiết yếu. Những chất này giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.
• Giảm lượng cholesterol xấu: Bơ là nguồn cung cấp omega-3 tự nhiên, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu.

Mẹo chọn bơ ngon không phải ai cũng biết

Để có món sinh tố bơ dừa mịn mượt và thơm béo, bạn nên ưu tiên chọn bơ sáp vì phần thịt mềm dẻo, béo ngậy hơn. Nên chọn những quả có vỏ ngoài xanh, điểm xuyết những đốm vàng nhỏ, hình dáng tròn đều.

Một mẹo nhỏ khi chọn bơ là quan sát phần cuống. Nếu cuống to, thô và còn dính chặt, khả năng cao quả bơ chưa đủ già, ăn sẽ bị đắng. Thay vào đó, bạn nên chọn quả có cuống nhỏ, còn xanh tươi, đây là dấu hiệu cho thấy bơ chín tự nhiên, không bị ép chín.

Ngoài ra, khi cầm bơ trên tay, hãy chú ý đến trọng lượng và bề mặt vỏ. Những quả bơ ngon thường có cảm giác chắc tay, vỏ căng bóng, không dập nát. Thử bóp nhẹ, nếu phần thịt bên trong có độ mềm nhưng không bị nhũn là bơ vừa chín tới, phù hợp để làm sinh tố.

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm sinh tố bơ dừa và mẹo chọn bơ ngon. Hãy áp dụng công thức này để cùng thưởng thức với cả gia đình ly sinh tố mát lạnh nhé.

Nếu bạn cần một chiếc máy xay sinh tố mới có khả năng xay nhuyễn, mịn và có thể xay đá viên, hãy ghé FPT Shop tham khảo ngay. Các sản phẩm đều đến từ những thương hiệu uy tín và được bảo hành chính hãng. Nhấn ngay đường link dưới đây để lướt xem mẫu mã và thông số để tìm được sản phẩm phù hợp nhất.

• Máy xay sinh tố Philips

Xem thêm:

• Bật mí công thức sinh tố bơ chuối "healthy", vừa ngon miệng vừa không sợ tăng cân
• Bỏ túi ngay công thức sinh tố bơ sầu riêng thơm béo lạ miệng, bạn đã thử chưa?
• Bí quyết làm sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa béo mịn, thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà