Mách bạn cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản cho những bữa tiệc tại gia

Bạn muốn làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu mà lại chưa biết cài đặt nhiệt độ và thời gian sao cho hợp lý để món ăn chín đều, thơm ngon đúng chuẩn? Vậy thì bạn hãy xem ngay bài viết này của FPT Shop để cùng tham khảo ngay công thức chế biến bên dưới đây và chuẩn bị nguyên liệu thực hiện bạn nhé.

Mách bạn cách chọn mua hàu sống tươi ngon

Để làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu được thơm ngon, mọng nước thì bạn nên lưu ý những điều sau khi chọn mua hàu:

• Hàu tươi sống thường có vỏ cứng và khép chặt. Nếu vỏ hé mở, bạn có thể chạm nhẹ vào, nếu hàu lập tức ngậm miệng lại thì đó là hàu còn sống.
• Nên chọn những con hàu cầm nặng tay bởi bên trong chứa nhiều nước biển và thịt hàu đầy đặn. Tránh chọn hàu quá nhẹ tay hay khi nhấc lên thấy nước chảy nhiều vì có thể hàu đã bị rỗng ruột, thịt hàu teo tóp.
• Tùy vào sở thích và cách chế biến, bạn có thể chọn loại hàu phù hợp. Nếu thích hàu có nhiều thịt, béo ngậy, bạn nên chọn hàu sữa. Nếu muốn hàu có kích thước lớn, chắc thịt, phù hợp để nướng, thì hàu đá là lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Sau đây là định lượng nguyên liệu dùng để làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu cho 3 - 4 người thưởng thức.

• 6 - 8 con hàu sống
• 100gr phô mai Mozzarella
• 1 muỗng canh sốt mayonnaise
• 60ml sữa tươi
• 1 quả chanh tươi

Dụng cụ thực hiện cần chuẩn bị: Nồi chiên không dầu, tô nhỏ, nồi nhỏ, muỗng,...

Hướng dẫn các bước làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế hàu sống

Hàu sống khi mua về thì bạn sẽ cần sử dụng miếng chùi nồi hoặc bàn chải sạch để chà xát mạnh cho lớp rong rêu và bùn đất bám bên ngoài vỏ bong ra rồi rửa lại với nước cho sạch sẽ. Bạn dùng muỗng hoặc dao tách đôi vỏ hàu, giữ lại thịt hàu bên phần vỏ lớn. Sau đó, bạn rửa lại thịt hàu với vòi nước chảy để loại bỏ đất cát bên trong rồi để cho ráo nước làm xong.

Bước 2: Pha nước sốt phô mai

Bạn chuẩn bị một chiếc tô nhỏ, cho vào tô hỗn hợp gồm 100gr phô mai Mozzarella, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 60ml sữa tươi và 1/2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, khuấy đều.

Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, bạn cho vào nồi 1 ít nước lọc rồi đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa rồi cho tô đựng hỗn hợp sốt phô mai vào đun cách thuỷ, vừa đun bạn vừa dùng muỗng hoặc phới trộn để khuấy cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau. Khi hỗn hợp đã trở nên sánh sệt thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên, bạn sẽ tiến hành múc một ít hỗn hợp sốt phô mai cho lên trên các con hàu sao cho phủ đều bề mặt, giúp hương vị thấm đậm hơn. Tiếp đến, bạn sẽ cẩn thận sắp xếp hàu vào khay chiên của nồi chiên không dầu, đảm bảo các con hàu không chồng lên nhau để nhiệt tỏa đều.

Sau đó, bạn cho khay chiên vào nồi chiên rồi cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng là 180 độ C trong 10 phút, đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, bề mặt vàng óng hấp dẫn và hơi cháy xém là hoàn thành.

Lưu ý: Tuỳ thuộc vào kích thước hàu và dung tích nồi chiên mà thời gian nướng hàu có thể thay đổi. Vì vậy nên, sau khoảng 6 - 8 phút nướng thì bạn sẽ cần quan sát để điều chỉnh thời gian cho phù hợp, tránh hàu bị khô hoặc phô mai chưa tan chảy.

Bước 4: Thưởng thức

Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu này sẽ mang đến thành phẩm là những con hàu nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai tan chảy vàng óng, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của hàu tươi. Thịt hàu mềm, mọng nước ăn cùng với sốt phô mai mằn mặn, thơm nức mũi sẽ vô cùng cuốn hút, khiến bạn không thể cưỡng lại ngay từ miếng đầu tiên.

Với cách chế biến tiện lợi, không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, hàu nướng phô mai là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, các buổi họp mặt bạn bè hoặc đơn giản là một món ngon đổi vị trong thực đơn hàng ngày.

Lời kết

Làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn có được món ăn thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà. Với cách chế biến nhanh gọn, tiện lợi, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Hãy áp dụng ngay những mẹo chọn hàu tươi ngon và cách chế biến trên đây của FPT Shop để đảm bảo chất lượng, giúp món ăn đạt chuẩn như ngoài hàng. Cùng thưởng thức món hàu nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng bên gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng.

Để làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu ngon, bạn nên chọn nồi có dung tích từ 4 lít trở lên để xếp được nhiều hàu cùng lúc, giúp nướng nhanh và đều. Nếu bạn đang tìm mua những mẫu sản phẩm chất lượng, dung tích lớn thì hãy tham khảo ngay những sản phẩm đến từ FPT Shop. Xem ngay tại đây và đặt hàng ngay bạn nhé.

• Nồi chiên không dầu Tefal

Xem thêm:

• Hàu nướng giấy bạc - Món ngon lạ miệng kích thích vị giác lại còn rất tốt cho sức khỏe
• Hướng dẫn làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu “ngon hết ý”