Bật mí cách làm nước ép bắp cải tím dưa leo thanh mát, đẹp da, tốt cho sức khỏe

Ngày nay, các loại nước ép từ rau củ quả tươi đang ngày càng chiếm được cảm tình của nhiều người nhờ hương vị tươi ngon và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong số đó, nước ép bắp cải tím dưa leo là một lựa chọn lý tưởng vừa dễ làm, vừa tốt cho làn da, vóc dáng và hệ tiêu hóa. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm thức uống bổ dưỡng này tại nhà.

Lợi ích của nước ép bắp cải tím dưa leo

Bắp cải tím chứa nhiều anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường miễn dịch. Đồng thời, loại rau này cũng rất giàu vitamin C và K, giúp da dẻ tươi sáng và cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Dưa leo hay còn gọi là dưa chuột, có hàm lượng nước cao, giúp cấp nước, làm mát cơ thể và hỗ trợ thải độc hiệu quả. Đây còn là nguồn cung cấp silica tự nhiên giúp móng, tóc và làn da trở nên chắc khỏe hơn.

Chính vì vậy, nước ép bắp cải tím dưa leo trở thành một thức uống hoàn hảo cho người bận rộn hoặc đang trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Để thức uống đạt chất lượng cao nhất, bạn nên ưu tiên chọn các loại rau củ quả tươi:

• Dưa leo: Bạn chọn trái có màu xanh sáng, vỏ còn lớp phấn trắng mỏng, thân thẳng và không bị cong vẹo hay mềm nhũn. Tránh những trái có vết thâm hoặc ngả vàng vì đó là dấu hiệu dưa đã héo hoặc già.
• Bắp cải tím: Bạn nên chọn cây có màu tím đậm đều, lá chắc và không bị héo rũ. Cầm thử thấy nặng tay là bắp cải còn tươi.

• Táo: Bạn chọn trái chắc, vỏ không bị dập hoặc trầy xước.
• Gừng: Bạn ưu tiên củ nhỏ, thơm và vỏ mỏng để không quá cay khi ép nước.

Cách làm nước ép bắp cải tím dưa leo cực đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bắp cải tím: 1 cây nhỏ.
• Dưa leo: 2 trái.
• Táo: 1 trái (nên chọn táo xanh để vị thanh hơn).
• Gừng: 1 củ nhỏ.
• Nước lọc: 500ml.

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm đá viên nếu muốn thưởng thức nước ép mát lạnh tức thì.

Các bước làm nước ép bắp cải tím dưa leo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn cắt đôi bắp cải tím, bỏ phần lõi cứng và cắt nhỏ.
• Dưa leo bạn cắt bỏ hai đầu, rửa sạch và cắt khúc khoảng 1 lóng tay.
• Táo bạn rửa sạch, bỏ hạt và cắt múi cau.
• Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch, để ráo nước và cắt lát mỏng.

Bước 2: Xay hỗn hợp

• Bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước lọc. Xay từ 5 đến 7 phút cho đến khi hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ xác, giữ lại phần nước nguyên chất.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Cuối cùng bạn đổ nước ép ra ly, có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh. Bạn có thể trang trí thêm lát táo hoặc dưa leo để ly nước thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm

Nước ép bắp cải tím dưa leo sau khi hoàn thành có màu tím nhạt bắt mắt, mùi thơm nhẹ dễ chịu. Vị ngọt thanh của táo kết hợp cùng vị mát dịu của dưa leo và chút cay ấm của gừng tạo nên một tổng thể hài hòa, tươi mới.

Mẹo nhỏ khi làm nước ép

Dưới đây là một số mẹo để làm nước ép bắp cải tím dưa leo ngon hơn:

• Có thể thay táo xanh bằng táo đỏ nếu bạn thích vị ngọt đậm hơn.
• Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng máy ép chậm để giữ lại nhiều dưỡng chất hơn.
• Uống vào buổi sáng trước bữa ăn 30 phút là thời điểm lý tưởng để hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

Lời kết

Không cần ra hàng quán hay sử dụng nước ép đóng chai nhiều đường, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến nước ép bắp cải tím dưa leo tại nhà một cách dễ dàng. Với vị ngon tươi mát và nhiều lợi ích cho cơ thể, đây là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe, giữ dáng và làm đẹp làn da từ bên trong. Đừng ngần ngại thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ loại nước ép này bạn nhé!

Một chiếc máy ép hoa quả sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn để tạo ra những ly nước ép thơm ngon, nhiều dưỡng chất. Đến ngay FPT Shop để chọn một mẫu máy ép hoa quả giá tốt hoặc mua ngay tại đây bạn nhé:

• Máy ép trái cây

Xem thêm:

• Cách làm nước ép cà chua bằng máy xay sinh tố thơm ngon cho ngày hè
• Hướng dẫn bạn cách làm nước ép dứa bằng máy xay sinh tố cực ngon vào mùa hè