Chia sẻ cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành thơm ngon cực dễ tại nhà

Tàu hũ nước đường là một món ăn vặt quen thuộc của biết bao thế hệ người Việt. Mỗi bát tàu hũ mềm mịn, ngọt thanh hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng từ gừng luôn mang đến cảm giác thanh mát và dễ chịu. Thay vì mua ngoài quán, bạn có thể làm món tàu hũ này tại nhà với nguyên liệu đơn giản và cách làm cực kỳ dễ dàng. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Sữa đậu nành: 350ml.
• Đường thốt nốt: 20g (Có thể tăng thêm nếu gia đình bạn thích ăn ngọt).
• Bột rau câu: 1g.
• Gừng: 1 củ.

Lưu ý: Công thức làm tàu hũ nước đường trên đã được điều chỉnh để phù hợp với khẩu phần dành cho 2 - 3 người. Nếu bạn muốn nấu nhiều hơn, bạn có thể tùy chỉnh công thức với tỷ lệ tương ứng đảm bảo món tàu hũ vẫn giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn như mong muốn.

Chi tiết cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành

Cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành cũng khá đơn giản, chỉ với các bước dễ thực hiện sau là bạn có thể tạo ra một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa thanh mát ngay tại nhà.

Bước 1: Nấu sữa đậu nành

Đầu tiên, bạn cho 350ml sữa đậu nành và 1g bột rau câu vào nồi. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều để bột rau câu tan hoàn toàn trong sữa đậu nành. Khi bột rau câu đã tan vào sữa, bạn đặt nồi lên bếp và đun ở lửa vừa. Khi sữa bắt đầu sôi nhẹ, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục nấu thêm khoảng 30 giây để đảm bảo hỗn hợp đã đạt độ sánh mịn đúng ý.

Sau khi nấu xong, bạn đổ sữa đậu nành ra một chiếc bát sạch, để nguội ở nhiệt độ phòng. Tầm khoảng 30 phút sau, bạn sẽ thấy hỗn hợp bắt đầu đặc lại và trở nên dẻo hơn.

Lưu ý:

• Để sữa nguội hoàn toàn, bạn không nên đậy nắp, vì điều này sẽ khiến hơi nước bị giữ lại, làm tàu hũ khó đông và khó đạt được độ mịn như mong muốn.
• Nếu bạn muốn tàu hũ đông nhanh hơn, bạn có thể cho tô sữa đậu nành vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Nấu nước đường

Để chuẩn bị phần nước đường, bạn cho 200ml nước lọc và 20g đường thốt nốt vào nồi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cạo vỏ gừng rồi cắt thành từng lát mỏng hoặc thái sợi nhỏ tùy theo sở thích. Tiếp theo, bạn thêm gừng đã cắt vào nồi nước đường. Điều này sẽ giúp nước đường có mùi thơm đặc trưng từ gừng và làm món tàu hũ trở thêm hấp dẫn hơn.

Kế tiếp, bạn đặt nồi nước đường lên bếp và đun ở lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút nữa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo nên hỗn hợp ngọt thanh và cay nhẹ. Sau khi hoàn tất, bạn tắt bếp và để nước đường nguội tự nhiên.

Bước 3: Thưởng thức tàu hũ nước đường

Khi tàu hũ đã đông lại và nước đường cũng nguội dần, bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Bạn múc một phần tàu hũ vào chén, sau đó rưới đều nước đường gừng lên trên. Món tàu hũ nước đường sẽ có vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, kết hợp với độ mềm mịn, beo béo của tàu hũ mang đến một cảm giác vô cùng dễ chịu khi thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm đá để thưởng thức món ngon này. Tàu hũ nước đường không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày nóng bức, giúp bạn thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị bên gia đình và bạn bè.

Tạm kết

Tàu hũ nước đường là món ăn vặt quen thuộc, nổi bật với vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, kết hợp cùng độ mềm mịn, béo ngậy của tàu hũ. Hy vọng qua cách làm tàu hũ nước đường bằng sữa đậu nành mà FPT Shop chia sẻ trong bài viết trên, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn vặt ngon miệng, thanh mát này để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè.

Những thiết bị nhà bếp chất lượng luôn là trợ thủ đắc lực giúp bạn chế biến thành công các món ăn ngon cho gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình những sản phẩm gia dụng chính hãng, giá tốt, hãy đến ngay FPT Shop để lựa chọn và mua sắm. Tại đây, FPT Shop đang kinh doanh đa dạng các thiết bị nhà bếp hiện đại đến từ các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, bền bỉ cùng hiệu suất vượt trội. Tham khảo ngay các mẫu nồi áp suất giá tốt tại:

• Nồi áp suất

Xem thêm:

• Mách bạn cách nấu chè thập cẩm 3 miền, đảm bảo ngon ngọt, thanh mát, bổ dưỡng tại nhà
• Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái cốt dừa sầu riêng ngọt béo thơm ngon, ai ăn cũng mê